梨泰院：罕有香港菜 忠記麵家
機票太貴不能回家過農曆新年，思鄉，於是今天特地去梨泰院，吃香港菜～哈哈～～ 首爾唯一的香港麵家，就是這家位於梨泰院的忠記麵家。總店在中環永吉街，是有名的店，四十多年老字號，班底源自麥奀記，很多 人 也吃過了吧。 這家忠記原本開在弘大，半年前才遷至梨泰院，相信在這個外國人聚集的地方，生意會更加好～ 店內有個「麥奀」版匾，裝潢簡潔，以木家具為主，帶點中國風。 原本我以為韓國人不懂欣賞香港粉麵，而且價錢不便宜的，所以我一直很擔心他們的生意～（如果結業的話，在首爾如何找到香港美食？！）但似乎我的擔心是多餘的，是日周末的下午兩點幾，仍陸續有客人前來，全都是韓國人。我其實很好奇，他們覺得香港粉麵的味道如何？ 必需的前菜，是紅色的醃蘿蔔，沒什特別。奉上的茶是 普洱呢 ～ 自家製辣椒油，比香港任何一間的都要差一點，香味 及 辣味也不夠！ 在 國民 嗜辣如命的 韓國開店，辣醬唔夠辣，抵打！ 至於醋呢，不是紅色的浙醋，味道較甜，我嫌它不夠酸，但還是可以的。 我點的是牛筋腩雲吞麵（9500won,hkd66），評語是：好吃！好似返左香港咁～味道一樣，令人懷念啊～以前每日落街求其就整碗麵當一餐，而家要山長水遠先有得食… 炆了不知多少鐘頭的柱侯牛筋腩，又腍又滑，而且味道亦夠濃，湯頭很美味呢，我忍不住 喝 了半碗（我o係香港係唔會咁做的～ＨＡＨＡ～）。 雲吞大小及味道都不過不失，都係o個種味，間間差不多。要讚的是皮不厚，大小適中。 用的是全蛋麵，沒有簡水味， 質地 較軟身，不像香港的好似像根咁，不錯。 他們還有水餃麵、炸醬撈、牛筋腩撈、芥蘭、菜芯等等。美中不足的是，太貴！一碗麵要七十蚊港紙…看來我一個月只能吃一次了… 梨泰院 ４ 號出口，出來之後往後行十數步，右轉入路口，便可見到紅色的店門，非常搶眼呢！ 청키면가 忠記麵家 電話：(82) 02-322-3913 地址：서울특별시 용산구 이태원동 128-4 地圖按此 營業時間：11:30am-2:30pm, 5:30p