阿妙韓國食記

從前，韓國人將正餐和飲酒分得很開。他們飲酒的地方叫술집（酒家），其實即是我們常聽到的「居酒屋」咁上下。在這些地方，飲酒聊天才是重點，通常吃的都是「下酒菜」，種類很多，幾乎什麼也有。現在，這些飲酒地方的下酒菜，份量之多，跟正餐無異，所以很多本地人也會去飲酒兼吃正餐。 今天，阿妙便試了一家在江南也頗有人氣的新派술집，連名字也用英文的，叫The Joomak，就在江南站旁邊的宣陵站食街內。裝潢都很洋式，完全不是傳統飲酒地的感覺。 餐牌非常多元化，由烤肉、醬蝦、炸物、湯、煎餅、炸雞、小炒等等，想得出都有。幸好在首兩頁有店子的the best推介，不致眼花繚亂。 我們先點了青提子麥哥利酒，必點的呢！因為真的用上新鮮青提榨汁，混合麥哥利酒而成，甜甜的像在飲提子汁一樣。酒精濃度很低，大約只有３－４％吧，很合香港女士們的胃口。另外他們也有韓式燒酒、米酒、清酒、十多種啤酒及其他酒選擇。 我們點了一些必吃的招牌菜，都很不錯。辣炒年糕炸雞或芝士忌廉汁炸雞是必點的啊！雞很軟嫩，蘸上醬汁同吃，真的很合拍。紅汁是小辣的，白汁不辣，看你喜歡什麼口味。 韓式炸대구魚是店內最人氣菜式，대구即是鱈魚的近親，韓國有新鮮的대구魚。 即叫即炸，切開時仍是熱熱的，很脆身，韓國人喜歡用來佐酒。 香辣炒海鮮是阿妙另一道喜歡的菜式，我們加了個麵底，炒得很香。 老闆即興，叫廚房弄了一道餐牌未有的新菜式──薯仔Carbonara，醬汁的芝士味很香啊，薯仔都溶在汁內了。 這裏愈夜愈多人，很熱鬧呢。老闆說，他們今個暑假就會到香港開店了，期待啊，希望到時阿妙可以到香港一試吧～嘻～～ The Joomak Korean Bistro 電話：(82)02-501-1814 地址：서울특별시 강남구 대치동 899-3（ 地圖 ） 營業時間：5:30pm-12pm 前往方法：地鐵2號線「宣陵（선릉）」站1號出口，步行5分鐘。

以前在香港，阿妙不時會跟朋友到酒店，吃英式三層架下午茶。但這種東西在首爾並不常見啊，幸而我在新沙洞，找到這家咖啡店몽슈슈。 他們其實來自日本，最出名是瑞士卷。不過更多人慕名而來，為的是他們這個下午茶餐。 很豐富啊！二人用，40000won（HKD280），包兩杯咖啡或茶類飲品。 最底的瑞士卷、松露朱古力、鬆餅，都很好吃啊！！！！～～瑞士卷的蛋糕蛋味濃而口感鬆軟，忌廉的甜度也剛剛好，真想encore叫多份......  其他兩層分別有忌廉包、撻類及慕絲蛋糕、Macaron、小蛋糕、panna cotta等。都不錯啊，質素很平均。 飲品方面，阿妙點的是英式奶茶，茶夠香濃，攪攪捧的前端是糖呢，很可愛～ 其他餐具都用上銀器，勁有酒店high tea感覺，這個價錢真的很抵啦～ 如果你是一個人前來，又或怕太多吃不完，可點一人用的兩層架set，甜品款式一樣，只是每樣少一件，價錢22000won（HKD150）包一杯飲品。真是個好地方呢，尤其當你在新沙洞shopping逛得累了，在這裏休息一下吃個甜點，當幾個小時的貴婦，真不錯～嘻～ 몽슈슈Mon Chou Chou  電話：(82) 02-3445-6054 地址：서울 강남구 신사동 524-36（ 地圖 ） 前往方法：地鐵3號線「新沙」站8號出口，步行10分鐘。